한국문화연수원 감로당(식당)에서는 항상 방문객의 건강과 편안함을 위한 음식을 만들기에 여념이 없습니다.

김장을 할때도, 장을 만들때에도 가장 좋은 날자를 잡아 제일 좋은 재료와  바른 마음가짐으로 많은 정성을 들여 만들지요.

한국문화연수원에 오시는 방문객들께서는 조미료 하나 없는 깔끔하고 담백한 맛을 단번에 알아차리십니다.

연수원의 지향하는 편안함, 힐링 그것은 좋은 프로그램과 천혜의 자연도 있지만 음식을 빼놓아서는 안되는 일이지요.   

한국문화연수원에 자주 방문하시는 분들을 위해 감로당(식당) 식구들은 새로운 메뉴를 만드느라 온 힘을 들인답니다.

새로우면서도 익숙한..  순수, 담백, 정갈의 기본은 변치않는 연수원의 신메뉴를 소개해 드립니다.

1. 토마토 양파겉절이

2. 두부야채굴소스볶음

3. 두부드레싱 샐러드

4. 양배추적채두부깨소소무침

5. 토마토 냉파스타 (레몬애플민트소스)

6. 푸실리 바질샐러드

7. 두부크림카레조림

8. 토마토마리네이드

9. 쑥갓꽃 샐러드

10. 훈제오리샐러드(오리엔탈드레싱)

11. 순두부샐러드